Nuevas recetas

Bolsitas de salmón rellenas de queso

Bolsitas de salmón rellenas de queso



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ya sea frío o caliente, los aperitivos son los primeros platos elegantemente colocados en platos dispuestos de una manera muy especial en la mesa navideña.
Con unos pocos ingredientes logré hacer algo sencillo pero muy sabroso.

  • 6 lonchas de salmón ahumado
  • 200 g de queso magro de vaca
  • 3 cebollas verdes
  • eneldo verde
  • un limón
  • sal
  • pimienta

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bolsas de salmón rellenas de queso:

Mezcla el queso con la cebolla finamente picada y el eneldo verde picado, agrega sal y pimienta y si crees que la composición no se une bien agrega una cucharada de crema desnatada.

Dividimos la mezcla obtenida en seis partes iguales que colocamos con una cuchara sobre una rodaja de salsa ahumada.

Enrolla el salmón en forma de bolsa, ata el medio con colas de cebolla verde y decora con eneldo verde.

Al servir, junto a una rodaja de limón, espolvorea las bolsitas con jugo de limón.

Y aquí hay algo simple de hacer, pero delicioso.

¡Gran apetito!


Queso de calabaza al horno & # 8211 Barcos & # 8211 Calabaza rellena

Calabacín al horno con queso & # 8211 botes & # 8211 calabazas rellenas. Calabaza gratinada o calabacín relleno de queso. Me gustan mucho las calabazas y los calabacines y durante todo el verano los sigo cocinando en varias variantes: pan, gratinados, rellenos, a la plancha, pisto, etc. Una de las combinaciones enumeradas es la que incluye el relleno de queso. Fácil de hacer da capo al fine. ¡No tires nada & # 8211 hornear y los núcleos huecos de calabacín!

Las calabazas son baratas en verano y muchas personas las adoran. Hay muchos recetas de calabaza o calabacín pero estos queso de calabaza al horno y barcos # 8211 son muy sabrosos y fáciles de preparar. Calabacín gratinado, relleno de queso se hacen rápidamente. Puedo ser un sabor caliente o un plato principal.

El relleno de queso puede ser una mezcla de queso de vaca clásico con telemea salada o queso de fuelle. Las verduras picadas (perejil o eneldo) y la cebolla verde o los dientes de ajo verdes les dan un sabor especial.

El calabacín clásico (verde claro) es un poco más acuoso que el calabacín (cáscara verde oscuro). Por eso prefiero este último.

Yo también lo hago en el verano Sopa de crema de calabaza con picatostes crujientes y chips de calabaza al horno & # 8211 receta aquí.

Las calabazas al horno también se pueden hacer con carne (así como pimientos rellenos) pero también con verduras y queso & # 8211 mira la receta aquí.

De las cantidades siguientes resulta aprox. 4 porciones de queso de calabaza al horno y barcos # 8211.


¿Cómo se fríen las cigalas?

Inmediatamente frí las cigalas en un baño de aceite (la masa no toca el fondo de la sartén). Elegí, como siempre, una sartén grande y espaciosa, porque las cigalas crecen mucho al freír. Los freí de un lado y luego los volteé con 2 paletas del otro lado. ¡No usé el tenedor porque no quiero perforar los langostinos! A través de esos orificios, el aceite entrará al interior y el relleno se drenará.

Oanaigretiu

Foodblogger en Savori Urbane. #savoriurbane

A continuación, las languideces se escurren sobre servilletas absorbentes. ¡Listo!


1 pieza de filetes de salmón con piel
pimienta de limón (o pimienta molida)
sal marina

Preparación Sartén de salmón

  1. Haga crecer el filete del lado con la piel. Secar muy bien con toallas de papel.
  2. Sal y pimienta por ambos lados, incluso en las muescas.
  3. Calentar bien 3 cucharadas de aceite en una sartén.
  4. Ponga el filete en la sartén con la piel hacia abajo. Freír durante unos 5 minutos (hasta que vea en el borde que 2/3 de las pestañas han cambiado de color).
  5. Dar la vuelta al otro lado y freír durante otros 3 minutos.
  6. Vuelva a bajar la piel y retire la sartén del fuego.
  7. Servir en los próximos minutos espolvoreado con abundante limón.

Salmón al horno

La técnica para conseguir un salmón al horno suave y jugoso.

No sé si alguna vez lo habéis probado así, pero para mí el mejor salmón es el crudo. Así que para el salmón al horno busqué una receta que conservara todo lo que tenga el mejor salmón crudo (textura suave y cremosa, color, sabor a agua de mar) y al mismo tiempo se cueza. Cuando cociné el salmón a temperaturas más altas, el color se volvió rosa pálido y el sabor era totalmente diferente al del salmón crudo. Funcionó, pero no estaba entusiasmado con el resultado. Por eso el salmón ni siquiera es uno de mis pescados favoritos a la hora de cocinarlos en el horno.

Encontré la solución usando una temperatura muy baja, pero que implica un tiempo de horneado más largo. Pero vale la pena esperar. El salmón al horno resulta absolutamente perfecto.

La receta requiere un corte de salmón para obtener un grosor uniforme de los filetes. No había hecho esto antes, incluso si esos bordes salieron secos para no desperdiciar, pero desde que descubrí las maravillosas albóndigas de salmón, esto ya no es un problema. Esos bordes son ideales para hacer unas albóndigas.

El salmón al horno se puede servir con verduras al vapor (especialmente brócoli), con salsa de eneldo y guisantes o con una ensalada refrescante.


Tartas de aperitivo con queso crema y salmón ahumado

Necesitas: 500 g de masa tierna, 100 g de salmón ahumado, un cuarto de pimientos morrones rojos, amarillos y verdes, 3-4 tomates cherry, una pizca de sal, semillas: sésamo, comino, 300 g de queso de cabra, 150 g de crema grasa para cocinar, un bind eneldo , 1 huevo para engrasar la masa.

Método de preparación:
1. Extender un poco la masa, nivelar sus bordes y cortarla en tiras rectangulares iguales, aprox. 9 tiras. Pínchalos con un tenedor.

2. Engrasarlos con huevo, espolvorear las semillas y hornear a 180 ° C (fuego medio) durante 15-20 min.

3. Preparar la nata: Mezclar el queso de cabra triturado con la nata, el eneldo picado y el pimiento morrón picado.

4. Montar de la siguiente manera: un trozo de masa horneada, una capa de queso crema y luego tiras de salmón ahumado. Luego se coloca una nueva capa de masa horneada, queso crema y tiras de salmón y la última capa es nuevamente la de arriba.


Pimientos Rellenos de Queso Feta

Pimientos Rellenos de Queso Feta

Esta idea partió de un producto vendido en Kaufland que probé hace algún tiempo. Teniendo a mano pimientos ligeramente picantes, dije que también puedo preparar algo así en casa, reduciendo enormemente su costo.

Si tuviera que comprar en la tienda cien gramos, pagaría en algún lugar a 5.7 Ron y no llegaríamos a los 4 ni siquiera a medio kilogramo. En su preparación usamos Feta-Delis - Queso Delaco y servido con tostadas es un aperitivo especial.

Otro aperitivo con queso y pimientos se puede encontrar en la receta. Aperitivo de Pimiento Relleno de Queso .

Ingredientes Pimienta Rellena con Queso Feta:

25-28 piezas de pimientos semi-picantes
Queso feta - Del Delis -Delaco (alrededor de 700 g)
mejorana, romero, tomillo
5 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
1 l apa
200 ml de vinagre
1 cucharada de sal
6 cucharadas de azúcar
1 tarro de 1,5 l

Pimientos Rellenos de Queso Feta & gt

Preparación de Pimiento Relleno de Queso Feta:
Primero lava los pimientos y córtalos por encima del rabo y quítales las pepitas, cuidando de no romper los pimientos. Las pasamos por agua fría para quitar las semillas que quedan dentro. En una olla ponemos a hervir agua, vinagre, sal y azúcar y cuando hierva ponemos los pimientos limpios unos segundos para que se quemen (hay que ablandarlos un poco para disponerlos más fácilmente en el tarro). Las sacamos y las dejamos escurrir. Limpiamos el ajo y con el ancho del cuchillo lo aplastamos un poco.

Se pasa el queso feta con un tenedor y con él rellenamos los pimientos asados. Coloque una fila de pimientos en el frasco, ponga ramitas de tomillo entre ellos, espolvoree mejorana y romero encima y ponga 1-2 dientes de ajo. Seguimos llenando el tarro con pimientos y el resto de especias como se ha descrito anteriormente y al final echamos por encima aceite de oliva virgen extra.

Dejamos la jarra así llena durante 3-4 días a temperatura ambiente para que se combinen los sabores y luego la ponemos en frío y se pueden servir los pimientos (cuidado, poner un plato o un bol debajo de la jarra porque un proceso de fermentación Comenzará por que los pimientos quedarán un poco amargos.

Los dejé a temperatura ambiente durante 7 días y luego trasladé el frasco al frigorífico). El sabor de los pimientos picantes y ligeramente amargos y el queso feta dulce es algo especial. Vale la pena probar esta receta.

PD : Al relleno si queremos podemos añadir pimienta recién molida, pequeños trozos de pimiento picante. Y los pimientos rellenos de queso preparados de esta manera quedan muy sabrosos, si no prefieres los pimientos picantes. Si no quiere poner pimientos rellenos en frascos, también puede ponerlos en cacerolas de plástico.


Ingredientes para la receta de calabaza rellena de cuscús

  • 6 calabacines
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • el corazón de la calabaza
  • sal y pimienta para probar
  • 200 g de cuscús
  • 100 ml de jugo de tomate
  • perejil fresco
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra

Ingredientes para la receta de salmón a la plancha con sabores tailandeses

  • Para el salmón:
  • 2 rodajas de salmón (de unos 120 g cada una)
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre
  • 2 cucharaditas de pasta de limoncillo
  • 1 cucharada de salsa de pescado tailandesa
  • 1 limón conservado en salmuera
  • 1 cucharadita de mezcla de especias 7 especias tailandesas
  • Para la junta:
  • 2 batatas
  • 2 chirivías
  • 3 cucharaditas de mantequilla
  • 3 cucharadas de leche
  • Romero y sal al gusto

Antes de comenzar, una pequeña nota explicativa sobre los ingredientes:

El limoncillo (también conocido como hierba Malabar) es una planta aromática, con tallos ligeramente pegajosos, con un aroma cítrico.

La salsa de pescado tailandesa, en tailandés & lsquonam pla & rsquo, se prepara a partir de anchoas fermentadas en sal. Los tailandeses tienen la costumbre de agregarlo a casi todos los platos, ya que le agregamos sal y pimienta. (Tenga cuidado y ndash no agregue sal a los platos en los que ponga salsa de pescado y ndash es salado de su tipo).

Las siete especias en la mezcla tailandesa suelen ser: cáscara de limón, pimienta, comino, clavo, semillas de mostaza y guindilla, a las que se le pueden agregar cebollas y ajos, molidos y deshidratados.

Los limones en conserva son una especialidad marroquí, se pueden encontrar en las tiendas mediterráneas y árabes. Se puede utilizar con toda la carcasa.

Cómo preparar una receta de salmón a la parrilla con sabores tailandeses

Trituré un limón entero enlatado y lo mezclé con pasta de jengibre, pasta de hierba de limón, salsa de pescado y mezcla de especias.

Con esta mezcla engrasé bien las rodajas de salmón, y las puse a la parrilla caliente.

Mientras tanto, herví, por separado, el boniato y la chirivía, cortados en cubos, luego los hice en cada puré con la batidora de mano.

Para las chirivías usé una cucharada de leche y una cucharadita de mantequilla, para las batatas de dos en dos.

Los serví con un poco de romero fresco.

La receta y las fotos son de Raluca Enescu y ella participa con esta receta en el Gran Concurso de Invierno 2019: cocina y gana


50 RECETAS LISTAS EN 30 MINUTOS50 ideas de recetas para el almuerzo o la cena en el que puedes sentarte a la mesa en 30 minutos desde el momento en que comienzas a cocinar.

En esta colección de recetas & # 822050 recetas listas en 30 minutos & # 8221 Propongo recetas con carne (pollo, cerdo, pescado, marisco), recetas con verduras, pastas, ensaladas de aperitivo consistentes o sopas / caldos.

Tanto si estás huyendo y no quieres tener mucho tiempo para cocinar, como si hace calor en los días de verano y quieres salir rápidamente de la cocina, traté de traer esta colección ideas con las que puedes alimentar a tu familia. y sal de la cocina rápidamente.

Están 50 recetas rápidas, apta para todas las estaciones, con ingredientes que encuentras durante todo el año.

Si necesitas inspiración, cuando no sabes qué cocinar, esta publicación te ayudará. Intenté reunir recetas para todos los gustos, con un tiempo de preparación corto, recetas sabrosas, fáciles de preparar y saludables.

¡HAGA CLIC EN EL TÍTULO DE CADA RECETA Y SERÁ DISTRIBUIDO A LA RECETA!


Video: The best stuffed salmon!! (Agosto 2022).