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Rollos de pizza de tortilla listos para la lonchera

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rendimiento

Rinde 5 almuerzos (tamaño de la porción: 1 rollo de pizza, 5 galletas saladas, 1 paquete de mantequilla de almendras, 1 clementina, 3 a 4 rebanadas de manzana)

La pizza para el almuerzo no tiene por qué ser un capricho gracias a esta receta rápida y saludable. Las tortillas de trigo integral sirven como una base robusta y rica en fibra para sus ingredientes favoritos de pizza; Las rodajas de manzana y la mantequilla de almendras brindan un momento de postre satisfactorio con una buena cantidad de proteína extra vegetal. Mezcle las rodajas de manzana con un poco de jugo de limón o piña para reducir el dorado.

Ingredientes

  • 5 cucharadas de salsa para pizza en frasco
  • 5 tortillas de harina integral (8 pulgadas)
  • 2 onzas de rodajas de pepperoni de pavo
  • 4 onzas de espinacas tiernas frescas
  • 8 onzas de rodajas de mozzarella semidescremada
  • 25 galletas multicereales
  • 5 paquetes de mantequilla de almendras (paquete de 1.5 oz.)
  • 5 clementinas
  • 2 manzanas Granny Smith, en rodajas finas

Información nutricional

  • Calorías 691
  • Grasa 36g
  • Grasa saturada 8g
  • Insatfat 26g
  • Proteína 31g
  • Carbohidrato 67g
  • Fibra 11g
  • Azúcares 19g
  • Azúcares añadidos 0g
  • Sodio 956 mg
  • Calcio 62% DV
  • Potasio 19% DV

Como hacerlo

Paso 1

Unte uniformemente 1 cucharada de salsa para pizza sobre 1 tortilla. Coloque aproximadamente 6 rebanadas de pepperoni en una sola capa sobre la salsa, cubra con 6 a 7 hojas de espinaca y 2 rebanadas de mozzarella. Enrolle con cuidado los ingredientes dentro de la tortilla; rebanada. Sirva con 5 galletas, 1 paquete de mantequilla de almendras, 1 clementina y 3 a 4 rodajas de manzana.

Paso 2

Repita el proceso con los ingredientes restantes para hacer un total de 5 almuerzos.


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