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8 artilugios de cocina que todo padre necesita (presentación de diapositivas)

8 artilugios de cocina que todo padre necesita (presentación de diapositivas)



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Cuando la cena se dirija hacia el desastre, busque estas herramientas

Tener un abrelatas a mano siempre es bueno, pero busque uno que le permita abrir una variedad de contenedores diferentes: latas, botellas, frascos y más. Luego, independientemente de lo que intente abrir, solo tiene que buscar una herramienta.

Abridor de usos múltiples

Tener un abrelatas a mano siempre es bueno, pero busque uno que le permita abrir una variedad de contenedores diferentes: latas, botellas, frascos y más. Luego, independientemente de lo que intente abrir, solo tiene que buscar una herramienta.

Licuadora pequeña

Tener una licuadora de inmersión o una licuadora personal pequeña (diseñada para hacer batidos) a mano puede ser extremadamente útil. Si necesita hacer una salsa o un puré rápido de última hora (por ejemplo, para ocultar verduras adicionales en la cena de su hijo), esta licuadora hará el trabajo con mucho menos desorden que una licuadora tradicional.

Cremallera de maíz

Aunque los utensilios de cocina son generalmente más útiles si sirven para múltiples propósitos, cualquier padre le dirá que una cremallera de maíz es imprescindible para los padres de niños quisquillosos para comer; puede quitar los granos de una mazorca de maíz en cuestión de segundos.

Policía

Evite mellas y cortes al pelar frutas y verduras con un cuchillo de cocina invirtiendo en un buen pelador. Elija uno que tenga un agarre cómodo. Los peladores también son excelentes para hacer tiras finas de verduras; las cintas se pueden cortar en formas largas como fideos y se pueden sustituir por pasta. Los peladores también son excelentes para afeitar rodajas finas de papas para hacer papas fritas caseras.

Pan de brownie perfecto

Esta sartén no solo evita una batalla épica por la codiciada pieza de esquina, sino que la porción divisoria se puede usar para cortar rápidamente hojas grandes de pasta casera en cuadrados para ravioles o trozos grandes de masa de galletas de mantequilla en cuadrados pequeños. También es ideal para preparar porciones individuales de alimentos como frittatas para que pueda cocinar una vez y recalentar las porciones según sea necesario.

Tijeras

Parece una obviedad, pero cada cocina debería tener un buen par de tijeras para cocinar. Elija un par que designe específicamente para la comida; se pueden utilizar para cortar de todo, desde fideos de pasta largos y finos hasta rebanadas de pizza. Si puede encontrar un par que se deshaga en el medio, aún mejor; cada hoja funciona como un cuchillo pequeño en caso de apuro.

Cortador de pizza

Estaría mintiendo si dijera que no había considerado llevar un cortador de pizza conmigo en todo momento; es la herramienta perfecta para tener a mano cuando necesita cortar mucha comida para su hijo muy rápidamente.

Utensilios de cocina aptos para niños

Uno de los aspectos más frustrantes de la hora de comer para sus hijos puede ser el hecho de que no pueden participar. Los niños son naturalmente muy curiosos y es más probable que la mayoría coma un alimento una vez que han participado en su preparación. Muchas empresas venden herramientas de cocina especiales para niños para que su hijo o hija pueda ser parte del corte, rebanado y picado.


8 útiles utensilios de cocina para personas con movilidad reducida

Desde coladores para colocar sobre el fregadero hasta tablas de preparación con una sola mano.

Crédito: Robo Twist / Amazon

Las recomendaciones son elegidas de forma independiente por los editores de Review. Las compras que realice a través de nuestros enlaces pueden generarnos una comisión.

Cocinar es una necesidad básica, por lo que es importante tener herramientas que lo ayuden a hacer el trabajo lo más fácilmente posible. Quizás eres parte de la comunidad de discapacitados, menos móvil de lo que alguna vez fuiste (o estás cuidando a parientes ancianos), o estás recuperándote de una cirugía reciente. El mundo de la tecnología de accesibilidad para su hogar se está expandiendo rápidamente, aunque no siempre se pueden realizar búsquedas en línea. Es por eso que nosotros, los editores de Review Sarah Kovac y Madison Trapkin, nos hemos unido para armar esta lista de utensilios básicos de cocina que podrían ser útiles para personas con movilidad limitada.

Una nota rápida sobre nuestras áreas de especialización: Sarah ha escrito varios artículos relacionados con su propia experiencia como miembro de la comunidad de discapacitados, así como sobre la crianza de los hijos y el hogar inteligente. Madison es una experta en utensilios de cocina, desde licuadoras de inmersión hasta exprimidores de cítricos. Nuestras recomendaciones se basan en una combinación de nuestras respectivas áreas de especialización, pero sabemos que estas herramientas pueden no ser útiles para todas las personas.


2. Afilador de cuchillos

Una vez que tenga el cuchillo adecuado, deberá mantenerlo afilado. (Un cuchillo sin filo es un peligro para ti y sea ​​cual sea la comida que esté cortando.) Pero no hay necesidad de pasar por la molestia de contratar un servicio de afilado o gastar mucho dinero en un aparato eléctrico elegante. Este $ 18 J.A. El afilador manual de 2 etapas Henckels (Bed, Bath & amp Beyond, $ 17.99) es nuestro favorito. (Confíe en nosotros, hemos probado todo tipo de métodos. Esto. Lo hace. El. Truco.) Con granos gruesos y finos y ranuras para hojas de estilo occidental y asiático (que deben afilarse de manera diferente), todos sus cuchillos serán cubierto.


9 aparatos de cocina compactos para ahorrar espacio y mejorar su cocina

¿Busca formas de duplicar su espacio de almacenamiento en la cocina? Nosotros también. No importa qué tan grande sea su cocina, las encimeras y los gabinetes siempre parecen estar demasiado llenos. La mayoría de las veces, los dispositivos torpes son los culpables. Por eso, cuando se trata de electrodomésticos de cocina, decidimos reducir el tamaño. Los electrodomésticos compactos pueden realizar las mismas tareas que sus contrapartes más grandes, solo que en una escala más pequeña. Ayudan a mejorar los proyectos de cocina sin monopolizar el espacio de la cocina y son una opción especialmente buena si vive solo o tiene una familia pequeña. También facilitan la limpieza (al igual que estas recetas de un solo recipiente). Deje que & aposs eche un vistazo a nuestros pequeños electrodomésticos de cocina favoritos que mejoran su cocina sin sacrificar & # xA0space. & # XA0

Este horno de convección, freidora y tostadora todo en uno tiene capacidad para una gran cantidad de alimentos sin ocupar espacio en el mostrador, gracias a su diseño inteligente. Cuando está en uso, el horno tostador se coloca sobre la encimera como de costumbre, pero cuando no está en uso, todo el aparato se levanta y se coloca verticalmente contra la placa para salpicaduras de la cocina. Esta característica de diseño ingenioso permite más espacio de preparación en la encimera sin sacrificar el espacio del horno dentro de la unidad.

¿Se encuentra eludiendo su procesador de alimentos porque no tiene ganas de cargar con todas las piezas torpes, o solo somos nosotros? Esta solución compacta de Cuisinart pica y muele en un tazón de 3 tazas que es lo suficientemente grande como para mezclar un lote rápido de pesto o mezclar un lote pequeño de adobo. El diseño compacto lo hace lo suficientemente pequeño como para vivir en su encimera durante todo el año, sin necesidad de cargarlo.

¿Quiere subir la apuesta para su próxima barbacoa de verano? Un horno de pizza compacto para exteriores es el dispositivo que estaba buscando. Este horno de pizza portátil de Gozney trae la sabrosa bondad de las recetas de pizza de nivel de restaurante directamente a su patio trasero en un pequeño paquete ordenado. Las patas retráctiles y un quemador desmontable hacen que este horno sea sorprendentemente portátil, e incluso cuenta con una funda de silicona de tacto seguro para un fácil almacenamiento.

Este dispositivo optimizado le brinda la durabilidad y confiabilidad de dos productos Staub excepcionales en uno. Perfecta para estofar costillas o asar espárragos a la parrilla, la tapa de la cocotte funciona como una sartén para parrilla, lo que aporta aún más versatilidad a un producto ya multifacético. Con un diseño atemporal, esta cocina puede ocupar espacio en su estufa o sentarse en el gabinete, ahorrando espacio todo el tiempo.

Los exprimidores son notoriamente torpes y, a menudo, vienen con muchas piezas interconectadas que ocupan demasiado espacio en el gabinete. Esta versión más pequeña de Hurom es la opción perfecta para hacer jugos personales porque realiza las mismas tareas que un exprimidor normal y ocupa menos espacio. Los exprimidores lentos Hurom están diseñados para hacer jugos, batidos, leches de nueces y sorbetes con una variedad de frutas y verduras de hoja en menor escala, por lo que el almacenamiento y la limpieza son muy sencillos.

¿Una licuadora, trituradora de hielo, batidora y batidora todo en uno? ¡Sí, por favor! Este sistema de procesador de Ninja ahorra espacio en la cocina al realizar múltiples tareas con una unidad práctica. La base única es compatible con tres recipientes diferentes, una jarra procesadora para lotes más grandes (¡hola, margaritas!), Una taza de extracción de nutrientes para jugos saludables y una batidora para sus tazones de desayuno favoritos. El control de velocidad variable y seis preajustes automáticos hacen que la mezcla sea simple, fácil y versátil.

¿Busca una mini cafetera que pueda llevar sobre la marcha? Esta prensa francesa compacta funciona tan bien en un viaje largo en coche como en la comodidad de su propia cocina. El fondo extraíble permite una fácil limpieza y la tapa a prueba de derrames que retiene el calor mantiene caliente el café recién hecho. Con una capacidad de 24 onzas, esta prensa francesa portátil es una solución fantástica que ahorra espacio para todas sus necesidades de café y té.

Claro, Instant Pots (y recetas de ollas a presión) están de moda en este momento. ¿Pero sabías que ofrecen una versión reducida para aquellos de nosotros con cocinas pequeñas? Este caballo de batalla de una máquina hace el trabajo de siete aparatos de cocina en uno. Con la capacidad de funcionar como olla a presión eléctrica, olla arrocera, olla de cocción lenta, máquina de hacer yogurt, vaporera y sartén para saltear, todo al mismo tiempo, no puede encontrar una unidad más polivalente y que ahorre espacio que esta mini olla instantánea. Los lados de acero inoxidable y la tapa, la olla interior y los accesorios aptos para lavavajillas permiten una limpieza rápida y sencilla.

Esta waflera individual es buena para algo más que desayunos individuales. También puede hacer "gofres" de croquetas de patata, paninis, ¡e incluso galletas! Perfecta para espacios reducidos (como un dormitorio), esta mini waflera se calienta rápidamente y utiliza una superficie antiadherente para facilitar la limpieza.


28 utensilios y artilugios de cocina por los que la gente realmente jura

Hay pocas cosas mejores que descubrir un nuevo aparato de cocina que facilite la cocción o una herramienta que ayude a que la comida sepa mejor. ¿Odias picar pequeños dientes de ajo? Entonces necesitas un toque de ajo para hacer el trabajo por ti. ¿Quiere añadir un toque extra de sabor a sus recetas? Querrás un infusor de hierbas de aceite de oliva. Muchas personas confían en estos increíbles productos de cocina, y creemos que usted también lo hará.

HuffPost puede recibir una parte de las compras realizadas a través de enlaces en esta página. Precios y disponibilidad sujetos a cambio.

Por lo tanto, puede drenar el tofu de manera eficiente para obtener la textura y el sabor perfectos, sin ensuciar.

Revisión prometedora: "Me resistía a conseguir una prensa de tofu. ¡Otro artilugio de cocina! Pero este pequeño no defrauda. Ahorra tiempo y es limpio, rápido y fácil. Pensé que querría algo hecho de madera o metal, pero realmente esto es Es lindo, enjuaga el licketty split y hace el trabajo sin ensuciar las toallas o tener que hervir el agua extra. Mi encimera se mantiene limpia. He sido vegetariano toda mi vida y este pequeño artilugio ya es indispensable. "- Maria Lewis

Consíguelo en TofuBud por $ 35.95.

Rallar los limones con un rallador de caja simplemente no lo cortará.

Revisión prometedora: "Este es mi zester preferido. Aborda todos los trabajos que necesito. Las cuchillas son afiladas y maneja los cítricos y el jengibre con facilidad". - Terry S.

Consíguelo en Sur La Table por $ 14.95 (disponible en siete colores).

Está hecho con rejillas de metal cubiertas de silicona suave para evitar rayones y no ocupa espacio de almacenamiento.

Revisión prometedora: "Hemos tratado de minimizar la cantidad de cosas que ocupan la encimera de nuestra cocina, por lo que nos deshacemos de la rejilla para platos. Todavía quería poder secar platos y ollas / sartenes grandes después de cocinar, así que compré esta rejilla. La cosa es INCREÍBLE Es extremadamente versátil y se enrolla perfectamente para guardarlo debajo del fregadero o en cualquier otro lugar donde desee guardarlo. Repele el agua y facilita la limpieza. Gunk no quiere quedarse en él y todo lo que se adhiere se quita inmediatamente con un exfoliante ligero y un poco de jabón para platos. No huele en absoluto y es liviano, pero muy resistente y puede contener de dos a tres ollas y sartenes grandes sobre el fregadero. También puedes doblarlo por la mitad si quieres acceder al fregadero pero quieres secar una olla o unos vasos mientras los lavas ". - Jay C.

Consíguelo en Amazon por $ 25.98 + (disponible en dos tamaños).

Puede usar esto cuando desee una comida con un poco más de empuje. Además, la botella tiene medidas, por lo que puede evitar ensuciar sus cucharadas.

Revisión prometedora: "¡Este gadget es perfecto para el uso diario! No ensucia la grasa y poder medir con la parte superior hace que haya menos platos! Sin goteos y la botella transparente le permite ver cuándo agregar más aceite, a diferencia de las botellas de cerámica. Esta cosa es muy útil. Hay varias piezas para desarmar al limpiar, pero eso es solo aquí y allá y no es difícil "- Kaneli

Consíguelo en Uncommon Goods por $ 18.

Para los entusiastas del cine que aman las palomitas de maíz pero también les encantaría una alternativa a las bolsas de microondas que han estado usando desde la infancia. Es apto para lavavajillas y sin BPA.

Revisión prometedora: "Nos encantan las palomitas de maíz en esta casa, y generalmente sacamos un tazón gigante a la vez de un popper para una noche de cine (siete miembros de la familia). Este popper de silicona hace que sea MUCHO más práctico hacer estallar solo una o dos porciones sin comprar las desagradables palomitas de maíz amarillas para microondas empaquetadas con cera. La calidad de las palomitas de maíz es tan buena como siempre hemos estado acostumbrados, y la cantidad de maíz sin reventar (desperdicio) es similar a la de las palomitas de maíz en bolsas de microondas, en otras palabras, mínima ". - HRA

Consíguelo en Amazon por $ 15.90 (disponible en 23 colores).

Si desplazarse por TikTok le ha enseñado algo, es que las freidoras serán los nuevos hornos.

Revisión prometedora: "Recibí esto ayer y ya lo he usado dos veces. ¡Es muy fácil de usar y limpiar! Es imprescindible". - iris_rose98

Consíguelo en Urban Outfitters por $ 100.

sobre. Afortunadamente, el precio es tan bueno como las cosas que terminará haciendo con él.

Revisión prometedora: "¿Puedo simplemente decir dónde has estado toda mi vida? Pedí esto específicamente para poder usarlo para hacer galletas de azúcar. ¡Hizo que mis galletas fueran mucho más rápido para variar! Solía ​​sacar una regla para tratar de averiguar si Tenía el grosor correcto o si la masa estaba lo suficientemente enrollada (lo que nunca hice bien en el pasado). ¡Este rodillo me permitió enrollar rápida y fácilmente todo el lote de galletas de azúcar sin frustrarme! Súper fácil de usar y limpiar también fue muy fácil. ¡Se lo recomendaría a cualquier panadero! "- LAD

Consíguelo en Amazon por $ 15.99 + (disponible en dos colores).

Esto le permitirá impresionar a todos con algunos patrones agradables en sus pasteles. Esta pequeña empresa tiene su sede en Varsovia, Polonia. ¡La tienda está llena de rodillos de amasar en todo tipo de patrones!

Revisión prometedora: "Este rodillo es, con mucho, el mejor de todos. Está muy bien hecho y me encantan los diseños. Obtuve el grande y obtienes tantos diseños en un rodillo. Vivo en Estados Unidos y llegó rápidamente. Gracias por un gran producto. "- Deborah

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Ahora puede demostrar que ha superado la etapa de fusión del queso en el microondas.

Revisión prometedora: "Esto funciona tal como se describe y produce un queso delicioso para derretir sobre verduras y pan. Me encanta lo portátil y lo pequeño que es, eso es gran parte del atractivo, no necesitar un aparato gigante para algo tan simple y delicioso. El queso tiene un sabor increíble, el dispositivo se ve lindo y la presentación es perfecta para impresionar en cenas o simplemente para usar solo en casa ". - Em Addison

Consíguelo en Amazon por $ 22.20.

Para cocineros caseros que quieren delicias sin desperdicio que aún se vean bien. Estas tazas de silicona son seguras para usar en el congelador, microondas y horno. Pueden soportar temperaturas de hasta 500 grados y vienen en rosa, naranja, amarillo, verde, azul y morado.

Revisión prometedora: "¡Estas cositas son perfectas! Hice unos muffins con ellos y salieron increíblemente fáciles sin dejar ningún residuo en las tazas. No tuve que usar grasa ni nada. Los colores son brillantes y divertidos, y te dan muchos de cada color. Estos son un poco más pequeños que un molde / forro para cupcakes normal, que en realidad es perfecto para mis propósitos. Como han mencionado otros, las tazas son un poco endebles, así que asegúrese de que estén en una bandeja para hornear antes de llenarlas porque pueden ser difíciles de transportar una vez llenas ". - kapplejack

Obtenga un paquete de 12 en Amazon por $ 7.99.

Le permitirá preparar, servir y almacenar una comida en un solo recipiente, lo que evitará que las cocinas pequeñas estén desordenadas.

Revisión prometedora: "Compré esta olla para cocinar pasta con microondas en un momento en que no tenía estufa. Aunque ahora tengo una estufa, todavía uso esta olla para la cena a veces porque funciona muy bien y rápidamente. La pasta sale muy blanda y perfectamente cocida.. Cuando la pasta está lista, se usa la tapa para escurrir el agua de la olla y funciona muy bien. ¡Se lo recomiendo a cualquier estudiante universitario o adulto que necesite una olla para cocinar pasta rápida! "- Kelsi Murphy

Consíguelo en Amazon por $ 16.98.

Revisión prometedora: "Hemos usado esto para fumar cócteles y funciona exactamente como se anuncia. Solo usa un poco de astillas de madera, por lo que el frasco que viene con él, la campana, durará muchos usos. Esperamos intentar fumar algunos quesos también ". - Feliz en Texas

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Cada cuchillo está hecho con matriz de acero en polvo y un diseño fusionado, lo que significa que el mango y la hoja son una pieza sólida. La primera vez que cocine con estos, sabrá que los cuchillos dignos de derroche son realmente un corte por encima del resto. Tengo dos cuchillos Hast y debo decir que me han convertido en un verdadero esnob de cuchillos. No tenía idea de lo duro que estaba trabajando para preparar verduras / carne / pan antes. Ahora que tengo cuchillos livianos y afilados, realmente puedo sentir la diferencia. Mi muñeca no se cansa y el trabajo de preparación se hace mucho más rápido. Ya sea que desee toda la colección o, como yo, comenzar con algunas y aumentar, le recomiendo que lleve los cuchillos Hast a su hogar.

Revisión prometedora: “Este cuchillo es increíble de usar. Se siente cómodo de sostener en mi mano, y es tan increíblemente afilado que se deslizará a través de cualquier cosa. Ya sea que corte cebollas, tomates, zanahorias u otras verduras, las corta todas fácilmente. No parece desafilarse con el uso, como lo hacen la mayoría de los cuchillos. También es muy fácil de limpiar, simplemente enjuáguelo después de cada uso y ¡listo! " —Michelle W.

* El juego incluye un cuchillo de chef, un cuchillo de pan, un cuchillo de uso general, un cuchillo para deshuesar, un cuchillo para pelar, una varilla de afilar de cerámica hecha a medida y un bloque de cuchillos de vidrio cilíndrico.


Nuestras herramientas de cocina favoritas que nos ayudaron a cocinar durante el 2020

En 2020, es seguro decir que todos pasamos más tiempo cocinando que nunca. Es posible que no queramos admitir cuántos lotes de galletas de chispas de chocolate con mantequilla marrón horneamos o cuántas recetas no resultaron exactamente como lo planeamos, pero todos podemos estar de acuerdo en que, a medida que este año llega a su fin, nuestras habilidades culinarias son los mejores que han sido. También aprendimos qué herramientas de cocina esenciales merecen ocupar parte del codiciado espacio en nuestros gabinetes de cocina. Estas son las herramientas y dispositivos que ayudaron a nuestros editores a disfrutar un poco más de su tiempo en la cocina al hacer que cocinar y limpiar sea muy sencillo.


Molinillo de café y especias eléctrico Krups

Kia Damon, chef y fundadora del programa Kia Feeds the People, le dice a SELF que, si bien no tiene muchos electrodomésticos pequeños, no sabe qué haría sin este. “Lo uso para crear mis propias mezclas de especias para frotar pollo o estofar costillas. Si eres panadero, puedes usarlo para mezclas más dulces para galletas o panecillos dulces ”, explica. "No puede caber en un volumen grande como un procesador de alimentos, pero es perfecto para aquellos de nosotros que no tenemos dónde colocar uno".


Este práctico dispositivo puede picar grandes trozos de frutas, verduras, carnes deshuesadas, hierbas, nueces e incluso hielo. Le brinda control total sobre la consistencia: puede obtener cualquier cosa, desde trozos grandes hasta una carne picada fina, dependiendo de cuántas veces lo tire. Además de cortar verduras para ensaladas, puede hacer pesto, hummus, salsa y guacamole. También viene con una tapa de almacenamiento sellada para mantener los ingredientes frescos en el recipiente.

Consíguelo en Amazon por $ 15.22 + (disponible en tres colores).


¿Por qué debería comprar una báscula para alimentos?

¿Alguna vez has hecho una receta que salió perfecta la primera vez, pero un fracaso total la siguiente? Probablemente se debió a que sus medidas estaban mal.

"La mayor ventaja de utilizar una báscula es la precisión y la coherencia", dijo Laurence. "Al usar medidas de volumen [como tazas medidoras], podría medir algunos ingredientes, como la harina, 10 veces y tener diferentes cantidades [cada vez] en función de qué tan comprimida está la harina. Cuando pesa un ingrediente, es la misma cantidad cada vez . "

Son particularmente útiles para hornear, donde las medidas precisas son la clave, agregó la chef Elena Besser. Lo que significa que cualquier persona que haya comenzado a hacer pan de plátano o masa madre mientras estaba en cuarentena podría beneficiarse de tener uno a mano.

También simplifica el proceso de cocción, dijo Besser, ya que elimina la necesidad de usar (y luego limpiar) múltiples tazas medidoras. "Puedes medir todo en un tazón, solo tienes que tararlo en el medio", dijo.


10. Báscula de cocina digital Etekcity $ 30

Esta báscula inteligente también puede ayudarlo a calcular las calorías, el contenido de proteínas y más. Etekcity / Amazon

Incluso con un arsenal de utensilios de cocina en su rincón, es posible que no siempre esté preparado para tomar decisiones saludables. Ahí es donde entra en juego la báscula digital Etekcity. La báscula se sincroniza con la aplicación Etekcity para rastrear no solo las calorías de sus alimentos, sino también su contenido nutricional. Simplemente coloque la comida en la báscula, ingrese el nombre del artículo en la aplicación y voila! Sabrá todo, desde las calorías que ingiere hasta los carbohidratos, el azúcar, las proteínas y más. La aplicación está precargada con 27,000 artículos diferentes a través de una base de datos del USDA, por lo que conocer el valor nutricional de todo lo que está comiendo está casi garantizado. Y también puede realizar un seguimiento de lo que está comiendo en la aplicación a través de un diario de alimentos conveniente. Cualesquiera que sean sus objetivos de salud, no solo cocinará de forma inteligente con este dispositivo: también comerá de forma inteligente.

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