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Patatas al horno

Patatas al horno



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Lavar las patatas, secarlas y cortarlas por la mitad. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.

Ponemos las patatas en una bandeja que untamos con margarina y la metemos al horno hasta preparar el relleno.

Relleno: Picar finamente el jamón, el pimiento, los champiñones, la cebolla, el queso, el queso y el corazón de la patata.

En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite, dejamos calentar y añadimos el jamón, que freímos hasta que quede un poco crujiente, luego añadimos los pimientos, los champiñones, la cebolla, el corazón de la patata. Mezcle todos los ingredientes, sazone el relleno con pimienta y sal al gusto, luego retire la sartén del fuego y agregue el queso y el queso y mézclelos con los demás ingredientes.

Retirar la bandeja del horno y rellenar las patatas con el relleno.

Vuelve a meter la bandeja en el horno y déjala hasta que las patatas se ablanden y el relleno se dore.

Servimos las patatas con salsa de crema agria con ajo y orégano.

¡Buen apetito!